Запеканка из картофеля и перца

Запеканка из картофеля и перца
Тип блюда: Вторые блюда
Категория: Цыплеhок с hачиhкой
Рецепт приготовления: 2 столовые ложки оливкового масла 2 луковицы, тонко нарезать кружочками 2 средних зеленых сладких перца, вынуть семена и тонко нарезать 900 г картофеля, тонко нарезать кружочками 250 г сыра чеддер, натереть 450 мл молока 1/4 чайной ложки соли молотый черный перец 1/4 чайной ложки мускатного ореха Нагреть духовку до 180°С. Разогреть оливковое масло в большой сковороде и потомить в нем лук и перец, помешивая. Треть нарезанного картофеля разложить на слегка смазанное оливковым маслом огнеупорное неглубокое блюдо, сверху положить слой лука с перцем (использовать половину того, что в сковороде), снова положить слой картофеля, на него вторую половину лука с перцем, затем опять слой картофеля; самый верхний слой посыпать тертым сыром. Смешать молоко с солью и мускатным орехом, поперчить и аккуратно вылить смесь на картошку. Запекать в духовке и течение 1-1/2 часа, пока картофель не пропечется, молоко почти целиком не впитается, а расплавленный сыр не начнет пузыриться и запеканка не покроется золотистой корочкой. На стол подать с белым хлебом и зеленым салатом.

В текущей категории (Цыплеhок с hачиhкой):

Тип блюда:

Национальные кухни:

Категории:


Энциклопедия кулинарных рецептов. 2014.

Поможем решить контрольную работу

Полезное


Смотреть что такое "Запеканка из картофеля и перца" в других словарях:

  • Запеканка из картофеля 2 — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 40 Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Запеканка из картофеля и крутых яиц — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 30 Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Запеканка из картофеля с грибами — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 30 Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Запеканка из картофеля с колбасой — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Кнедли картофельные с абрикосами или сливами): | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Запеканка из картофеля — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Запеканка из картофеля с творогом — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Шаньги): | | | | | Тип блюда …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Запеканка со свеклой — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 40 Рецепт приготовления: В текущей категории (Цыплеhок с hачиhкой): | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Запеканка из мяса и картофеля — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Запеканки): | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Запеканка из куриных окорочков — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Запеканка по-лионски (французский рецепт) — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Запеканки): | | | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»